采购工作总结范文

    XXXX年对生鲜采购、加工、配送来说是忙碌和充满压力的一年，同时也是收获最大的一年。我来采购部整整一年，一切都是从零开始的。总结自己在这一年的工作情况，总的来说XXXX年是我成长的一年，学习的一年。在这个年度总结中，我特别要感谢我的领导，我的同事，因为是领导的信任和鼓励，让我的工作能力有了大的提高，同时，工作中同事之间的相互配合和理解让我的工作才顺利的进行，所以我的进步与我的领导和同事是密不可分的。

    一、先简单的回顾生鲜从筹备、启动、和顺利进展

    生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下一切都是从零开始。记得在自采未正式启动前X个月的筹备阶段，为了学习生鲜采购流程和采购技巧，当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来，到蔬菜批发市场做调研，主要了解蔬菜批发市场的采购流程、市场变化规律和商品交易流程等，夜间调研完批发市场行情后，白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析，回头再在一起做总结、交流，这样的市场调研工作一直持续了近一个月的时间，后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后，公司领导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品，为后来自采正式启动打下基础。XXXX年XX月XX日生鲜自采正式启动，由于前期准备工作做的比较充分。通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程，使得后来的工作越来越顺畅。

    生鲜是整个超市的灵魂，是带动整个超市客流的核心，自采启动初期已是临近春节了，记忆最深刻的就是XXXX年的春节了，春节前X个星期在公司领导的大力帮助下，从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源，从大年三十一直到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的，这样的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击，那段时间由于我们的货源准备的比较充足，从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比较少，竞争对手的地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖，再看看我们超市品种齐全、货量丰满、客流耸动极大的拉动了超市的人气，提高了卖场的销售，同时也得到了顾客们的一致好评，XXXX年销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力帮助得来的。通过一年来的运作在领导的指导下生鲜采购、加工、配送等人员的专业知识业务流程等各方面都有了很大的提升。

    二、流程的健全完善和专业知识的学习

    三、工作中的不足和今后发展方向

    通过一年的运作生鲜采购人员虽然取得了较大的进步但还有许多地方需要继续完善和加强：

    1. 在原有的工作流程和岗位职责的基础上加强学习，完善自身工作的不足之处。

    2. 优化商品品项提高商品品质要求，现在顾客关注的不只是商品的价格，更加关注的商品质量，只有优质、丰富的商品、合理的价格，才更具长久的优势竞争力。

    3. 加强损耗控制降低采购运营成本严格控制采购、加工、配送、门店陈列和日常维护等每个环节的流程来操作将损耗降到最低，因为每降低1元钱的损耗就等于多为公司增加了100元的销售。

    4. 供应商、联营商的优化，XXXX年要对部分联营商进行优化，引进实力较强的联营商和供应商实行联营加自采模式，通过联营加自采模式来提升门店的商品价格形象。

    5. 加大商品的自采力度以及促销宣传力度，通过自采力度的加强真正做到优化、量化、差异化经营。加强商品促销品牌年企业文化的宣传力度提升金色华联品牌影响力和综合竞争力。

挑战与机遇并存，成长与收获同行

    在这个过程中，我不仅积累了丰富的经验，还学会了许多新的技能。今天，我将分享我的采购工作希望能为同样从事采购工作的朋友们提供一些参考和启示。

一、明确目标，制定计划

    在开始采购工作之前，我首先明确了本次采购的目标和计划。为了确保采购过程的顺利进行，我详细了解了公司的需求和预算，制定了合理的采购计划。同时，我还对市场进行了充分的调研，了解了不同供应商的报价和质量情况。

二、多渠道寻找供应商

    在寻找供应商的过程中，我采取了多种方法。我在网上搜索了符合我们需求的供应商，并对其资质和信誉进行了评估。我还通过行业协会和展会等渠道，了解了更多供应商的信息。通过对比和分析，我最终筛选出了几家实力雄厚、信誉良好的供应商。

三、进行深入的谈判和沟通

    在确定了供应商后，我与供应商进行了深入的谈判和沟通。在谈判中，我着重就价格、交货时间、质量等方面进行了讨论。通过反复沟通和协商，最终与供应商达成了一致意见，确保了采购计划的顺利实施。

四、严格把控质量关

    在采购过程中，我始终坚持严格把控质量关。为了确保所采购的原材料和设备符合公司的要求，我对每一家供应商都进行了实地考察和样品检测。我还与供应商建立了长期的质量监控机制，确保了采购商品的质量稳定可靠。

五、优化采购流程

    在采购过程中，我发现了一些流程上的问题。为了提高采购效率和质量，我对采购流程进行了优化。例如，我加强了与供应商的沟通协调，减少了不必要的重复工作。我还引入了电子化采购系统，实现了采购过程的自动化和信息化，提高了工作效率。

六、总结经验教训

    在完成这次采购任务后，我对整个过程进行了总结和反思。我认为在这次采购工作中，我取得了一些成绩，但也存在一些不足之处。例如，我在与供应商沟通时还存在一些障碍，需要进一步提高沟通技巧。我还需要加强对市场趋势的了解和分析能力，以便更好地把握采购时机和降低成本。

    通过这次采购工作我深刻认识到了采购工作中的挑战与机遇并存。在今后的工作中，我将继续努力提高自己的专业素养和市场敏感度，不断优化采购流程和质量管控体系。同时，我还将积极拓展人脉资源和学习新的技能知识，为公司的快速发展做出更大的贡献。

    最后感谢领导和同事们在本次采购工作中的支持和帮助！